Sự thật đáng sợ tiềm ẩn sau mỗi bông bắp mà bạn vẫn vô tư ăn hàng ngày

Lợi ích sức khỏe của ngô

Ngô rất giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin B, vitamin C, và carbohydrate. Ngô chứa lượng lớn chất xơ, kali và các chất oxy hóa. 100 g ngô hạt bồi bổ 342 calo cho các bộ phân cơ thể, do đó ngô được cho là một nguồn bồi dưỡng năng lượng tuyệt vời cho toàn bộ cơ thể chúng ta. Một cốc hạt ngô bồi dưỡng 18,4% lượng chất xơ các bộ phân cơ thể cần mỗi ngày, giúp hỗ trợ và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tiêu hóa như táo bón, trĩ, ung thư ruột kết. 

Ngoài lợi ích dinh dưỡng, ngô đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Lượng folate dồi dào trong ngô rất có lợi cho việc tạo ra các tế bào mới trong cơ thể. Chúng cũng rất hữu dụng trong việc phòng tránh dị tật bẩm sinh, ung thư ruột kết và bệnh tim mạch.


Ngô thực chất không phải là một loại rau. (Ảnh minh họa: Internet)

Tác hại khi ăn nhiều ngô

Ngô đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể nên nhiều người lầm tưởng rằng ăn càng cao ngô càng tốt. Thực chất, ngô không phải là một loại rau mà là ngũ cốc, nên việc ăn quá nhiều có cách dẫn đến một vài hệ lụy về sức khỏe. Bạn có  đoán được những điều tồi tệ nhất mà loại ngũ cốc này có giải pháp gây nên? Dưới đây là những sự thật về ngô cho một số người đang vô tư ăn quá nhiều cần phải biết:

Kích hoạt bệnh tự miễn

Ngô có cách gây khó chịu cho niêm mạc ruột. Các protein trong ngô là gluten có giải pháp làm xáo trộn hệ thống miễn dịch của bạn. Ngoài ra, ngô có chỉ số đường huyết cao, dễ dàng chuyển đổi thành đường trong toàn bộ cơ thể, gây ra phản ứng insulin, làm bi kịch viêm thêm trầm trọng. Đặc biệt chúng ta không được phép ăn ngô sống vì có khả năng khiến chúng mình bị rối loạn đường ruột, tiêu chảy...

Khó tiêu hóa

Theo Health.com, cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa hết ngô vì chúng chứa xen-lu-lô. Hệ thống tiêu hóa không thể làm triệt để vì thiếu các enzyme để làm được việc này. Giống như toàn bộ những loại ngũ cốc, ngô chứa prolamins – một loại protein gây nên bệnh rò rỉ ruột. Bắp bồi dưỡng lượng chất xơ nhất định cho cơ thể, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể nhưng khi ăn quá nhiều, lượng chất xơ này sẽ gây hại cho dạ dày.

Lectin là một loại protein mà toàn bộ cơ thể bạn không thể tiêu hóa. Bình thường, các bộ phân cơ thể phân giải protein thành các axit amin – nơi chúng được hấp thụ qua thành ruột non và được thường xuyên dùng để xây dựng cấu trúc tế bào cũng như các bộ phận trong cơ thể. Tuy nhiên, khi cơ thể không tiêu hóa được lectin sẽ gây viêm nhiễm và tổn thương cho ruột.


Cơ thể con người không thể tiêu hóa hết ngô vì chúng chứa xen-lu-lô. (Ảnh minh họa: Internet)

Gây bệnh mãn tính

Ngô rất nghèo các axit béo có hiệu quả cho các bộ phân cơ thể như omega-3, trong ngay lúc đó lại quá dư thừa omega-6. Tỷ lệ omega-6 và omega-3 tốt nhất cho cơ thể là 1:1, trong ngay lúc đó ngô lại cung cấp theo tỷ lệ 25:1 – điều này gây hại cho toàn bộ cơ thể, là nguyên do gây nên các bệnh mãn tính khi ăn quá nhiều.

Gây bệnh rạn nứt da

Khi ăn quá nhiều ngô, chúng mình dễ bị nứt da ở tay chân, thậm chí khắp người. Nguyên nhân là ngô thiếu các axit amin như lysine, tryptophan và niacin – giúp bảo vệ các bộ phân cơ thể khỏi bị rạn da. Nếu chúng mình đang luôn tin tưởng dùng ngô thay cơm ăn hàng ngày hãy chắc chắn rằng bạn đã cung cấp thêm vào chế độ ăn uống các thức ăn giàu vitamin phòng tránh rạn nứt da.

Ngô chứa ít axit béo có hiệu quả cho toàn bộ cơ thể như omega-3, trong ngay lúc đó lại quá dư thừa omega-6. (Ảnh minh họa: Internet)

Khiến bệnh tiểu đường trầm trọng thêm

Ăn nhiều ngô khiến lượng đường trong máu tăng cao, nguyên nhân là bắp chứa một hàm lượng carbohydrate cao, đưa đến sự gia tăng lượng đường trong máu. Do đó, bệnh nhân tiểu đường cần kìm hãm ăn món ăn này.

Gây dị ứng ở một số người

Một số người có cơ hội bị dị ứng sau khi ăn ngô như phát ban, sung màng nhầy, nôn mửa. Nhiều người còn bị hen, sốc phản vệ sau khi ăn bắp. Do đó, nếu ăn ngô mà thấy cơ thể hiện diện những dấu hiệu dị ứng, bạn cần ngừng lại ngay và đi khám bác sĩ để được chữa trị kịp thời.

Đầy hơi

Ngô chứa lượng lớn tinh bột, khi ăn quá nhiều sẽ sản sinh ra nhiều khí trong ruột. Do đó ăn nhiều ngô có biện pháp khiến bạn bị đầy bụng, đầy hơi.

Dễ bị sâu răng

Ngô chứa lượng lớn đường nên có thể gây sâu răng ở một vài người. Tuy nhiên, điều này là không phổ biến. Trường hợp sâu răng chỉ xảy ra khi chúng mình chưa vệ sinh răng miệng sạch sẽ sau khi ăn bắp mà thôi.

Từ những công dụng phụ của việc ăn nhiều ngô, con người cũng suy ra được nhóm người không được phép ăn ngô.



Những đối tượng không được phép ăn ngô

Người mắc bệnh đường tiêu hóa

Đối tượng này khi ăn quá nhiều chất xơ sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày, ngô cũng là thực đơn chứa nhiều chất xơ, vì vậy tốt nhất nên kiêng khi chúng ta đang mắc bệnh đường tiêu hóa.

Những người bị xơ gan, viêm loét dạ dày, giãn tĩnh mạch thực quản khi ăn ngô có biện pháp bị giãn nứt tĩnh mạch, chảy máu dạ dày. Nguyên nhân là do ngô là lương thực thô, rất nhạy cảm với đối tượng người bị bệnh liên quan đến tiêu hóa nói chung.

Bệnh nhân viêm đại tràng

Ngô là món ăn khó tiêu hóa, khi ăn vào có mẹo hay gây tổn thương hơn nữa cho các vết loét đại tràng. Ngô cũng rất giàu cellulose, khi người viêm đại tràng ăn ngô sẽ khiến thành ruột bị cọ xát. Do đó, tốt nhất bệnh nhân viêm đại tràng không được phép ăn loại món ăn này để bệnh mau lẹ khôi phục.

Bệnh nhân tiểu đường

Ngô chứa hàm lượng tinh bột cao, carbohydrate trong ngô có cách mau lẹ làm tăng lượng đường trong máu, từ đó không tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Nói như vậy không tưởng nghĩa là bệnh nhân tiểu đường bị cấm ăn ngô mà nên hạn chế. Nếu ăn thì chúng ta cần kết hợp với thực phẩm chứa protein hoặc chất béo.

Người già và trẻ nhỏ

Chức năng tiêu hóa của người già đã suy yếu, còn với trẻ nhỏ lại chưa tạo ra đầy đủ nên việc ăn ngô có cách tạo sức ép cho dạ dày vì chứa lượng chất xơ lớn. Do đó người già và trẻ nhỏ cũng cần hạn chế ăn ngô. Ngô là lương thực thô nên cũng rất nghèo các dưỡng chất quý hiếm, không thực sự phù hợp cho người già và trẻ nhỏ.

Vậy ăn bao nhiêu ngô là đủ?

Đối với ngô, khẩu phần cho một người lớn, khỏe mạnh ăn hàng ngày là nửa cốc, tương đương với một bắp ngô bình thường, quy ra riêng hạt ngô là khoảng 1 lạng. Đối với những người đang có bệnh hoặc gặp bất cứ phản ứng phụ nào sau khi ăn ngô cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi định tin tưởng sử dụng mõn ngũ cốc này liên tục.

(Nguồn: Healthyrecipeshome, Sfgate, Stylecraze)

Tham khảo từ: http://afamily.vn/su-that-dang-so-an-sau-moi-bap-ngo-ma-ban-van-vo-tu-an-hang-ngay-20160523120847913.chn

Tham khảo: collagen dạng viên của mỹ

Bạn nên quan tâm: serum duong mi gia re

Bạn nên quan tâm: serum duong mi gia re

0 nhận xét:

Đăng nhận xét